Home Saúde Novo estudo mostra que consumo semanal de macarrão ajuda na perda de...

Novo estudo mostra que consumo semanal de macarrão ajuda na perda de peso, veja como

610

Novo estudo mostra que consumo semanal de macarrão ajuda na perda de peso, veja como, Novo estudo mostra que consumo semanal de macarrão ajuda na perda de peso, veja comoPesquisadores do Hospital St. Michael, em Toronto, Canadá apresentaram um estudo em que apontam que o consumo de massas não contribui para o ganho de peso e ainda podem auxiliar sim, na perda. Ao contrário da maioria dos carboidratos refinados, que são rapidamente absorvidos pela corrente sanguínea, o macarrão tem um baixo índice glicêmico, o que significa menor aumento nos níveis de açúcar no sangue do que aqueles causados pela ingestão de alimentos com alto índice glicêmico.



O estudo envolveu quase 2.500 pessoas que comiam massa ao invés de outros carboidratos como parte de uma dieta saudável e com baixo índice glicêmico, princípios básicos de uma dieta low carb.

De fato, a análise mostrou uma pequena perda de peso. Por isso, ao contrário das preocupações, talvez a massa possa fazer parte de uma dieta saudável, como uma dieta com baixo índice glicêmico“, disse o autor da pesquisa Dr. John Sievenpiper, cientista clínico do Centro de Nutrição Clínica e Modificação de Risco do hospital.

As pessoas envolvidas nos ensaios clínicos comeram em média 3 porções de massa por semana, em vez de outros carboidratos. Uma porção equivale a meia xícara de massa cozida. Eles perderam cerca de meio quilo ao longo de um acompanhamento médio de 12 semanas.

Os autores do estudo ressaltaram que esses resultados só associam o consumo da massa sem o ganho de peso quando ela faz parte de uma dieta equilibrada e de baixo índice glicêmico, fica a dica!