Conhecida internacionalmente por ter uma das melhores pizzas do mundo a cidade de São Paulo aparece novamente no topo das melhores pizzarias da América Latina em 2024, em pesquisa realiza pelo prestigiado guia “50 Top Pizza” criado em 2017 na Itália o prêmio cresceu e se expandiu para outras cidades da Europa, Estados Unidos, Ásia e, estreia neste ano a versão latino-americana.
A Leggera Pizza Napoletana, (Jardins e Perdizes), foi escolhida a melhor da América Latina em uma edição inédita do guia das melhores pizzarias artesanais do mundo. Uma das pizzas mais pedidas da casa é a marinara, feita com massa de fermentação longa, molho de tomate, orégano, manjericão, alho e azeite por R$ 58,00.
Já a QT Pizza Bar ficou em 2º lugar na premiação, além disso a casa do chef Matheus Ramos recebeu o título de Pizzaiolo do Ano 2024 no Prêmio Ferrarelle. Continua após a publicidade
Outras pizzarias que já despontaram no prêmio mundial também se destacam entre os 10 melhores latinos. São elas, a Pizza da Mooca (4°), Unica Pizzeria (7°), em São Paulo.
O prêmio
A votação é feita anualmente por um grupo de inspetores anônimos. Em primeiro lugar é analisada a qualidade da pizza, incluindo massa, molho e combinação de ingredientes, além da origem dos produtos.
O serviço e a recepção ao cliente também são importantes, avaliando a simpatia dos funcionários e a apresentação do produto. O ambiente é criteriosamente verificado, independentemente do tamanho da pizzaria, com foco na limpeza e conforto, incluindo os banheiros.
A gestão da fila de espera também é considerada, avaliando o fluxo, preferências, atenção aos clientes em espera e cobertura para chuva, além da disponibilidade de mantas para o frio. Continua após a publicidade
Ranking com as 10 melhores pizzarias:
1° Leggera Pizza Napoletana – São Paulo, Brasil
2° QT Pizza Bar – São Paulo, Brasil
3° Ti Amo – Adrogué, Argentina
4° A Pizza da Mooca – São Paulo, Brasil
5° Allería – Providencia, Chile
6° Ardente – Cidade do México, México
7° Unica Pizzeria – São Paulo, Brasil
8° Imilla Alzada – La Paz, Bolivia
9° Ferro e Farinha – Rio de Janeiro, Brasil
10° Atte. Pizzeria Napoletana – Buenos Aires, Argentina
Demais pizzarias brasileiras dentro do top 50
12° Veridiana – São Paulo, Brasil
13° Grazie Pizzeria Napoletana – Maceió, Brasil
17° Baco Pizzaria – Brasilia, Brasil
18° Grazie Napoli – Santo André, Brasil
19° Capricciosa – Rio de Janeiro, Brasil
21° Coltivi – Rio de Janeiro, Brasil
23° Luigia – Foz do Iguaçu, Brasil
24° Ciao Pizzeria Napoletana – Porto Alegre, Brasil
26° Otto e Mezzo Pizza Verace – Bento Gonçalves, Brasil
28° Locale Pizza – Rio de Janeiro, Brasil
30° Quintal 333 – Governador Valadares, Brasil
32° Frasca – Carlos Barbosa, Brasil
33° Vinny’s – Brasilia, Brasil
34° Carlos – São Paulo, Brasil
41° Di Bari Pizza – São Paulo, Brasil
45° Pizza di Casabona – Santos, Brasil
46° Piccola Fattoria – Rio de Janeiro, Brasil
48° Wilma’s Pizza – Ourinhos, Brasil
49° Vallino Pizzeria Napoletana – Domingos Martins, Brasil
50° Le Mani Pizza Napoletana – Passo Fundo, Brasil
